Yu Zhu - Pilier de Jade

Voici une courte présentation de ma nouvelle Yixing. Je l'ai obtenue auprès de Lionel de la Cave à thé. Elle date de 1920 et son argile vient d'une des deux premières mines de zhuni : Zhou Zhuang (Zhao Zhuang, je suppose.)

Son volume est de 12.4 cl. Pas de filtre. Elle a un très bon débit permettant à la théière de se vider rapidement. Le couvercle est parfaitement adapté et il faut même le soulever un peu à la fin de la verse pour extraire les dernières goûtes car l'eau la rend hermétique.

Les parois sont d'une épaisseur moyenne : pas très fines mais pas franchement épaisses non plus.

Je l'ai reçue avec déjà un culottage visible à l'intérieur. Sans pouvoir vraiment être sûr, je pense qu'elle servait à préparer des thés moyennement torréfiés.

Elle a été beaucoup utilisée au cours de son histoire d'après Lionel. Ce dernier rajoutera les détails qu'il voudra bien entendu.

Enfin, elle m'a coûté moins cher que ma Yang Wen Ji. Une très bonne affaire selon moi.

Elle possède une patine magnifique !

J'ai fait un nombre impressionnant de tests avec cette théière !! Comparaisons avec zhong, théière moulée m3t en zhuni, Yang Wen Ji, pour tous les thés que j'avais sous la main. A l'arrivée, elle semble vraiment se démarquer pour les pu-er et les rochers pas trop fermentés où elle m'a offert des rendus qui battaient tout ce que je connaissais.

Il aurait peut-être valu que je la mette sur les rochers tant elle les traite avec brio, mais n'en buvant pas autant que des pu-er, j'ai préféré l'affecter à ces derniers, ne m'interdisant rien loin de là, surtout pour les Wuyi yan cha les moins torréfiés, pour le moment ceux que je préfère.

Seule chose : elle ne semble pas convenir aux dan cong, ou alors je m'y suis mal pris, mais de toute façon je leur préfère le zhong jusqu'à preuve du contraire.

Pour le reste, je vous laisse admirer la belle. Elle possède un grain exquis et la manier est un bonheur... Ce lot de photos ne lui rend pas vraiment honneur mais d'autres suivront. De plus, étant en déplacement à Londres la semaine prochaine, je tenais à vous la présenter avant de partir. Au programme là-bas, essentiellement 3 boutiques sur mon temps libre : Teasmith, Eastteas et Postcardteas.

Merci à Lionel.

A bientôt.