Mont Roucous

Conseillé par beaucoup, je commence les tests avec l'eau Mont Roucous, trouvée chez Carrouf.

C'est une eau qui jaillit du granit, pure et préservée à 927 m d'altitude, dans la forêt du Parc Naturel du Haut Languedoc. La Rosée de la Reine est la même eau vendue sous une autre marque apparemment. Cette dernière est considérée comme de l'eau de source. L'eau Mont Roucous était initialement commercialisée comme eau de source, avant d'être reconnue eau minérale par l'Académie de médecine en 1993.

Cette eau est l'une des moins minéralisées d'Europe. Voici quelques chiffres en mg/l :

calcium 1,2
chlorures 3,20
magnésium 0,20
nitrates 2,30
sodium 2,80
sulfates 3,30
potassium 0,40
bicarbonates 4,90









Elle me parait donc adaptée au thé. Qui plus est, une bouilloire ne fonctionnant qu'avec cette eau n'aura jamais besoin d'être détartrée, ce qui me changera du tout au tout de mon eau du robinet locale, qui fusille mes cartes Brita plus vite que son ombre (il faut moins de 3 semaines pour que des particules apparaissent dans ma bouilloire qui ne reçoit que de l'eau filtrée.)

Cela m'embête d'un point de vue écolo de repasser aux bouteilles en plastique. Je me console en me disant que les bouteilles de Mont Roucous sont prévues pour être applaties de manière optimale et que sur le chemin du travail il y a un endroit spécial où recycler ce matériau.

Cela dit, il faudrait voir l'emprunte du recyclage des cartouches filtrantes. C'est aussi ma conso de vinaigre blanc qui va être contente.


Pour le moment, je n'ai fait qu'un seul gong fu cha avec et c'était du bonheur. J'attends donc encore un peu pour être définitif, mais le fait que certains l'emploient depuis longtemps avec les Wulong, famille plus exigeante que le pu-er à ce niveau là, me fait penser que cette eau et moi sommes partis pour durer.

J'en profite pour faire un petit clin d'œil au blog de Philippe de Bordeaux. Je le trouve très inventif et original, ainsi que très bien illustré visuellement et musicalement.


À bientôt.