Meilleurs vœux et à toutes et à tous !
Je vous souhaite de très bonnes dégustations, entre autres. Pour ma part à ce niveau là, l'année a très bien débuté !
En effet, hier je suis allé avec un ami faire un tour à Terre de Chine avant de prendre le train pour rentrer chez moi. La chaleur humaine qui se dégage de cet endroit est tout simplement extraordinaire ! Un esprit thé tel que je me l'imagine loin du snobisme et des certitudes. Le thé y est simple, humble, plein de générosité.
Entrés à 14h pour boire une tasse, nous sommes sortis après 18h, le sourire aux lèvres, après avoir dégusté nombre de thés différents.
Au programme, Dao Ren Mao Feng de 2 grades différents, Ali Shan, Li Shan, Rou Gui, Pointes d'or (Jing Ya Hong) un thé rouge succulent et d'autres dont les noms m'échappent.
En plus, deux amis de Madame Wang arrivés de Taïwan le matin même sont venus lui rendre visite accompagnés deux Gao Shan encore frais. C'est très simplement et naturellement qu'ils les ont partagés avec nous. Parmi eux, un Li Shan "de compétition" absolument magnifique. Tout cela agrémenté de moultes explications et de franches rigolades.
Bref, nous ont fait passé une après-midi mémorable, un moment de thé inattendu en ce début d'année, offert simplement et qui ravit tous les sens.
Merci à madame Wang et à ses amis.
Pour finir une photo du thé Pointes d'Or, cueillette avril 2009.
À bientôt et encore tout mes vœux.
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